Informație

Dieta cu încărcare glicemic

Dieta cu încărcare glicemic


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dieta cu încărcare glicemic, de Rob Thompson, MD este un rafinament al dietelor anterioare cu conținut redus de carbohidrați.

Acesta își propune să reducă încărcarea glicemică din dietă - impactul asupra nivelului de glucoză din sânge al unei porții a unui anumit aliment, așa cum este identificat în Indicele glicemic.

Consumul crescut de carbohidrați de amidon, în special grâu, este de vină pentru problema obezității. De asemenea, se susține că rezistența la insulină (se spune că este prezentă la 22% din populație) ar fi mai puțin evidentă dacă ar fi reduse carbohidrații de amidon precum orezul, cartofii și pâinea.

Insulina reglează consumul de glucoză în organism, în principal mușchii. Dacă acestea devin insensibile la insulină (denumită rezistență la insulină), atunci va crește greutatea. Carburile rafinate sunt principala sursă de glucoză din dietă. De exemplu, se sugerează ca nu mai mult de o sfertă de porție din aceste alimente să fie consumate la o ședință, alături de tăierea băuturilor și a sucurilor cu adaos de zahăr.

Dieta cu sarcină glicemică necesită, de asemenea, 30-40 de minute de mers pe jos în fiecare zi, cu obiectivul de a activa mușchiul cu încetinire lentă pentru a îmbunătăți starea de rezistență la insulină.

Indicele glicemic / Sarcina glicemică

Glicemic index măsoară efectul asupra glucozei din sânge a unei cantități date de carbohidrați dintr-o anumită sursă alimentară, în comparație cu aceeași cantitate de carbohidrați din pâinea albă ca standardul (stabilit la 100).

Glicemic sarcină corectează această cifră pentru dimensiunea de servire sau cantitatea consumată și aceasta sarcină glicemică care constituie baza Dieta cu încărcare glicemic. Sfatul dat este ca sarcina glicemică totală din alimentele consumate în fiecare zi să fie sub 500.

Sarcina glicemică de produse coapte, pâine și cereale

Această listă este preluată din tabelul de încărcare glicemică de pe site-ul Dr. Thompson, așa cum este citat în cartea sa Dieta cu încărcare glicemic.

Ca atare, folosește o formulă diferită de alte măsuri ale încărcăturii glicemice, cum ar fi Universitatea din Sydney.

Articol alimentarDescriereGlicemia
Index
Tipic
american
Servire
Sarcina glicemică
pâine albă30 de grame-1/2 ″ felie1001-1 / 16 oz100
Produse de patiserie:
Biscuiți cu făină de ovăz1 mediu771 uncie102
Mere fără brioșă fără zahăr2-1 / 2 ″ diametru692-1 / 2oz107
Cookie: în medie toate tipurile1 dimensiune medie841 uncie114
Croissant1 Dimensiune medie961-1 / 2oz127
Crumpet1 Dimensiune medie692 uncii148
Muffin Bran2-1 / 2 ″ diametru852 uncii149
PatiseriePorție medie842 uncii149
Tort de ciocolata1 felie (4 ″ X4 ″ X1 ″)

54

3 oz

154
Wafers cu vanilie4 napolitane1101 uncie159
Cracă Graham1 dreptunghi1061 uncie159
Brioșă cu afine2-1 / 2 ″ diametru842 uncii169
Lipie1 dimensiune medie822 uncii189
Tort de morcovi

1 pătrat (3 ″ X3 ″ X1-1 / 2 ″)

88

2 uncii

199

Brioșă morcov

2-1 / 2 ″ diametru

88

2 uncii

199

vafelă

7 ″ diametru

109

2-1 / 2oz

203

Gogoașă

1 Dimensiune medie

108

2 uncii

205

Briose

2-1 / 2 ″ diametru

104

1-1 / 2oz

213

Tort de mâncare înger

1 felie (4 ′ x 4 ″ X1 ″)

95

2 uncii

216

Brioșă englezească

1 dimensiune medie

109

2 uncii

224

Cozonac

1 felie (4 ″ X4 ″ X1 ″)

77

3 oz

241

Brioșă de porumb

2-1 / 2 ″ diametru

146

2 uncii

299

Clătită

5 ″ diametru

96

2-1 / 2oz

346

Pâine și rotule:
Tortilla (grâu)

1 dimensiune medie

43

1-3 / 8oz

64

crustă de pizza

1 felie

43

3.5 oz

70

Tortilla (porumb)

1 dimensiune medie

74

1-1 / 4oz

87

Pâine albă

1 felie-1/2 ″ grosime

100

1 uncie

107

Pâine integrală de secară

Felie de 3/8 ″

97

2 uncii

114

Pâine cu maia

Felie de 3/8 ″

77

1-1 / 2oz

114

Paine de tarate de ovaz

Felie de 3/8 ″

68

1-1 / 2oz

128

Pâine integrală de grâu

1 felie-1/2 ″ grosime

101

1-1 / 2oz

129

Pâine de secară ușoară

Felie de 3/8 ″

97

1-1 / 2oz

142

Banana fără pâine fără zahăr

1 felie (4 ″ X4 ″ X1 ″)

79

3 oz

170

80% pâine de ovăz cu sâmbure integral

Felie de 3/8 ″

93

1-1 / 2oz

170

Lipie

8 ″ diametru

82

2 uncii

189

Bun de hamburger

Diametrul superior de jos 5 ″

87

2-1 / 2oz

213

80% pâine de grâu integral

Felie de 3/8 ″

74

2.25 oz

213

Paine frantuzeasca

1 felie-1/2 ″ grosime

136

2 uncii

284

Bagel

1 Dimensiune medie

103

3-1 / 3 oz

340

Cereale de dimineață:
Tot Bran

1/2 cana

54

1 uncie

85

musli

1 cană

69

1 uncie

95

K special

1cup

98

1 uncie

133

Cheerios

1 cană

106

1 uncie

142

Grâu mărunțit

1 cană

107

1 uncie

142

Grapenuts

1 cană

102

1 uncie

142

Puf de grâu

1 cană

105

1 uncie

151

Făină de ovăz instant (gătită)

1 cană

94

8 oz

154

Crema de grâu gătită

1 cană

94

8 oz

154

Total

1 cană

109

1 uncie

161

Fulgi de porumb

1 cană

116

1 uncie

199

Crispies de orez

1 cană

117

1 uncie

208

Chex de orez

1 cană

127

1 uncie

218

Stafidă Bran

1 cană

87

2 uncii

227

Costuri și cheltuieli

Cartea Dieta cu încărcare glicemic cu amănuntul cu 16,95 dolari conține aproximativ 80 de pagini de rețete. Nu există planuri de masă ca atare.

De Mizpah Matus B.Hlth.Sc (Hons)

  • Ebbeling, C. B., Leidig, M. M., Feldman, H. A., Lovesky, M. M., Ludwig, D. S. (2007). Efectele unei încărcături cu nivel scăzut de glicemie față de dieta cu conținut scăzut de grăsimi la adulții tineri obezi: un studiu randomizat. Jama, 297 (19), 2092-2102. abstract
  • McMillan-Price, J., Petocz, P., Atkinson, F., O´Neill, K., Samman, S., Steinbeck, K., ... Brand-Miller, J. (2006). Comparația a 4 diete cu sarcină glicemică variată pe scăderea în greutate și reducerea riscului cardiovascular la adulți tineri supraponderali și obezi: un studiu controlat randomizat. Arhivele de medicină internă, 166 (14), 1466-1475. abstract

Ultima revizuire: 14 ianuarie 2018

Am vrut doar să spun cât de grozav este acest site. Calculatoarele de nutrienți și necesități calorii zilnice pe care le folosesc tot timpul. Mulțumesc!

-


Priveste filmarea: Cea mai tare dietă a momentului. slăbești rapid fără să te îngrași (Mai 2022).